Oleh: AS Saeful Husna
Untuk teraspantura Batang Jawa Tengah Indonesia
teraspanturanews.com Batang, Senin 19 februari 2024.
Yayasan Bangun Pemuda Indonesia, sebuah lembaga swasta murni yang berdedikasi dalam bidang sosial, pendidikan non-formal, dakwah, keterampilan, konservasi lingkungan, dan pemberdayaan masyarakat, kini mengambil langkah inovatif untuk meningkatkan pendapatan mandiri. Dengan visi ini, manajemen lembaga memulai kegiatan Ekonomi Kreatif melalui usaha UMKM pengolahan rendang khas Kota Padang.
Uda Syahrial, pria kelahiran Kabupaten Payakumbuh, menjadi sosok sentral dalam proses produksi rendang ini. Dari pemilihan daging mentah yang berkualitas hingga pengadaan 15 jenis bumbu, pengolahan selama 6 jam, hingga proses pengemasan dan pemasangan label, semua tahapan dilakukan secara mandiri. Keistimewaan rendang ini terletak pada kemampuannya bertahan selama satu bulan jika segel utuh belum dibuka, menambah daya tahan produk ini.
Uda Syahrial berbicara dengan antusias mengenai rencana pemasaran ke seluruh wilayah Indonesia melalui sistem marketing online. Dengan keyakinan bahwa pasar akan merespons positif, Yayasan Bangun Pemuda Indonesia berharap mendapatkan pendapatan tambahan dari usaha mikro ini. Ini bukan hanya sebuah langkah menuju kemandirian finansial, tetapi juga merupakan kontribusi terhadap keberlanjutan yayasan dalam mewujudkan misinya.
Saat ditemui di dapur produksi Raja Rendang, Uda Syahrial mengungkapkan tekad untuk terus mengembangkan usahanya. Dengan semangat yang tinggi, ia berharap rendang buatannya dapat menjadi pilihan utama di meja masyarakat Indonesia, menggugah rasa kebanggaan akan kuliner lokal sambil mendukung program-program positif yang digalang oleh Yayasan Bangun Pemuda Indonesia.
Dukungan dan antusiasme masyarakat diharapkan akan menjadi kunci kesuksesan bagi usaha ini ujarnya.
Salam Ekonomi Kreatif
Salam teraspanturanews.com
